Sosa® Lecitina Emulsionante Natural y Segura

Lecitina (Emulsionante) Sosa®: ¡Crea Texturas Sorprendentes en Tu Cocina!

¿Listo para llevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel? Con la Lecitina (Emulsionante) Sosa®, un emulsionante en polvo a base de soja de origen natural y fabricado en España, podrás transformar cualquier líquido en espumas y aires deliciosos. ¡Imagina la textura y el sabor de tus platos!

Este ingrediente de cocina molecular es super fácil de usar: simplemente mézclalo en frío con tu líquido favorito y ¡listo! Es perfecto para crear texturas sorprendentes en aires, espumas, helados y mucho más. La lecitina facilita la incorporación de aire, dando a tus elaboraciones una ligereza y un aspecto visualmente impactante.

Además de su versatilidad, la lecitina Sosa es una opción eco-friendly y segura para tu cocina. Su origen natural te garantiza un producto de alta calidad y respetuoso con el medio ambiente. Aunque no es resistente al calor, este emulsionante te abrirá un mundo de posibilidades.

Modo de uso: Mezcla en frío y utiliza una batidora para introducir aire. Ten en cuenta que, en exceso, puede alterar ligeramente el sabor.

Ideal para: Cualquier elaboración líquida.

Presentación: 400 gr.